Trancam

Ingredients:
1/2 cup selada, iris agak halus
1 batang wortel, serut kasar
1/2 cup toge (kalau ada toge pendek lebih oke)
1 batang timun, potong kotak2
4 batang kacang panjang potong kecil2
1 buah terong bulet potong kotak2
1/2 cup kol iris halus (kalau ada kol ungu lebih cantik)
kemangi sedikit

bumbu urapnya :
1/4 kelapa agak muda parut memanjang
2 lembar daun jeruk diiris halus sekali

bumbu yang dihaluskan:
1 siung bawang putih
2 bh bawang merah
2 buah cabe merah
1/2 sdt asem dicairkan ambil airnya, 2 sdm
gula pasir
garam
secuil/dikit aja terasi bila suka
1 cm kencur

Directions:
haluskan bumbu lalu tumis dengan 1 sdm minyak, masukkan daun jeruknya lalu kelapa parut, tumis hingga semua bahan matang.
Matangnya kelihatan dari kelapanya udah terurai dengan baik gak ngumpul lagi.